Печь ПКМ-смокер профи с подставкой – это барбекю не традиционной формы, со сферической крышкой и ровным перфорированным дном, это оригинальная конструкция, разработанная нашими специалистами и подтвержденная патентом, обеспечивающая наиболее равномерное термическое воздействие на продукт сверху (при закрытой крышке) за счет подачи, удержания и контроля температуры нагрева; с боков и снизу, за счет выделения температуры от разогретых углей в жаровне, либо только от подачи горячих дымовых газов от горения дров в совмещенной печи. В ПКМ-смокер при открытой крышке термическое воздействие осуществляется только снизу.
Печь ПКМ-смокер профи изготовлена из листовой стали толщиной 5мм (дно мангала и топки, верх топки и дверца топки, задвижка между топкой и мангалом), 4мм (все вертикальные части ПКМ-смокера профи и дно зольных коробок), 2 мм и 1,5 мм (крышка мангала). Подставка под ПКМ-смокер профи изготовлена из листового металла толщиной 1,5 мм.
В комплект входит:
подставка под печь ПКМ-смокер профи (разборное основание со столиками и полкой)
печь ПКМ-смокер профи
термометр
решетка-гриль из пищевой нержавеющей стали - 2 шт.